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Fèves

Sûr
Aliment
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Les fèves sont une légumineuse sûre pour la goutte ; leurs purines végétales n'augmentent pas l'urate et peuvent même le réduire.

Ajouté par vblinden

Bon
  • - Apportent des fibres et des protéines végétales sans les purines uricogènes présentes dans la viande ; les composés des fèves peuvent même inhiber légèrement la xanthine oxydase.
Mauvais
  • - Aucun risque significatif pour la goutte. Les personnes souffrant d'un déficit en G6PD (favorisme) doivent éviter complètement les fèves pour des raisons non liées à la goutte.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.