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Falafel

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Le falafel à base de pois chiches est faible en purines, mais la friture ajoute des graisses inflammatoires pouvant déclencher des crises

Ajouté par vblinden

Bon
  • Ses purines végétales n'augmentent pas l'acide urique comme les purines animales. Le falafel cuit au four ou à l'air fryer s'intègre aux régimes méditerranéen et DASH adaptés à la goutte.
Mauvais
  • Le falafel frit introduit des huiles pro-inflammatoires et un excès de calories, ce qui peut aggraver l'inflammation et favoriser la prise de poids.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.