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Substitut d'œuf

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Les substituts d'œuf sont généralement pauvres en purines et sans danger pour la goutte lorsqu'ils remplacent des viandes riches en purines, mais

Ajouté par vblinden

Bon
  • Les substituts à base de blanc d'œuf sont très faibles en purines, ce qui en fait un excellent choix de protéines. Les versions végétales comme Just Egg fonctionnent également car les purines végétales sont moins liées aux crises de goutte.
Mauvais
  • Certains substituts à base de plantes (par exemple, la protéine de haricot mungo) ont des niveaux modérés de purines, bien qu'ils restent plus sûrs que les protéines animales. Évitez de les associer à des accompagnements riches en purines ou à des boissons sucrées.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.