Sandwich aux œufs sur galette/crêpe

Avec modération

Un choix mitigé pour la goutte : œuf et fromage pauvres en purines, mais galette sucrée et viande transformée riches en fructose.

Bon

L'œuf et le fromage sont faibles en purines, et les produits laitiers offrent un effet protecteur modeste contre la goutte.
La céréale raffinée est également sans danger pour la plupart des personnes.

Mauvais

La galette sucrée contient probablement du sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui augmente directement l'acide urique via une voie indépendante des purines.
La viande transformée comme la saucisse ou le bacon ajoute une charge en purines.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.