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Sandwich aux Œufs sur Bagel

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L'œuf est sûr, mais les glucides raffinés du bagel peuvent faire grimper l'insuline et nuire à l'excrétion de l'acide urique.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Les œufs sont une protéine faible en purines qui peut même réduire l'urate sérique.
  • Un bagel complet apporte des fibres, atténuant les pics de glycémie.
Mauvais
  • Un bagel blanc est à indice glycémique élevé, provoquant une rétention d'urate liée à l'insuline.
  • De nombreux bagels contiennent des sucres ajoutés ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.