Œuf

Sûr

Les œufs sont un aliment pauvre en purines, largement reconnu comme adapté et bénéfique pour la gestion de la goutte.

Bon

Apportent des protéines de haute qualité avec un contenu quasi nul en purines (près de 0 mg/100 g).
N'augmentent pas le taux d'acide urique.
Représentent une alternative sûre aux protéines riches en purines comme la viande rouge ou les fruits de mer.

Mauvais

Aucun risque significatif ni déclencheur de crise identifié en portions normales.
Ne contiennent ni alcool ni fructose.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.