Le dal est une source de protéines sûre et nutritive pour la goutte ; les purines végétales n'augmentent pas le taux d'urate.
Bon
Apporte des protéines et des fibres à faible teneur en purines, sans augmenter l'acide urique comme les protéines animales. Inclus dans les régimes DASH et méditerranéens, bénéfiques pour la goutte.
Mauvais
Si préparé avec beaucoup de sucre ajouté, le fructose peut légèrement augmenter l'urate. Associer le dal à de la bière ou des boissons sucrées pourrait avoir un effet négatif combiné.
Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.