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Raisins de Corinthe

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Les raisins de Corinthe séchés sont modérément sûrs pour la goutte en portions standard (environ 1 à 2 cuillères à soupe /

Ajouté par vblinden

Bon
  • Fournit des antioxydants (anthocyanes et polyphénols) qui peuvent aider à réduire l'inflammation associée aux poussées de goutte. Faible teneur en purines, donc la charge en purines n'est pas préoccupante. Ajoute une douceur naturelle et des fibres à l'alimentation sans sucres ajoutés (si non sucrés).
Mauvais
  • Source concentrée de fructose (20 à 25 g pour 100 g), qui peut augmenter la production d'acide urique en favorisant le catabolisme de l'ATP en AMP, puis en acide urique. Les portions plus grandes peuvent déclencher des pics d'acide urique. Faciles à trop consommer en raison de leur petit volume et de leur goût sucré.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.