Le cumin est sans danger pour la goutte en tant qu'assaisonnement en raison de sa teneur négligeable en purines par portion.
Bon
Fournit des antioxydants anti-inflammatoires et ne présente aucun risque de purine dans des quantités typiques d'épice. Il ne contient pratiquement ni fructose ni alcool, évitant ainsi les déclencheurs de la goutte.
Mauvais
Aucun effet négatif connu pour la goutte en utilisation culinaire normale ; sans risque en assaisonnement.
Non applicable en usage culinaire normal ; aucun effet négatif connu pour la goutte en assaisonnement.
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