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Crêpe

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Une crêpe nature est pauvre en purines, mais sa base de farine raffinée et ses garnitures sucrées courantes présentent des risques pour

Ajouté par vblinden

Bon
  • Une crêpe nature ou salée offre une base pauvre en purines. Choisir de la farine complète et des garnitures de légumes ou de protéines maigres la rend plus adaptée à la goutte.
Mauvais
  • La farine blanche raffinée des crêpes peut provoquer un pic d'insuline, réduisant l'excrétion d'acide urique. Les garnitures sucrées comme la confiture, le Nutella ou le sirop ajoutent du fructose ou du sucre en grande quantité, ce qui peut déclencher des crises de goutte.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.