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Crème Fraîche

Sûr
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La crème fraîche est un produit laitier peu riche en purines et riche en matières grasses, qui bénéficie des atouts généraux des

Ajouté par vblinden

Bon
  • Très faible teneur en purines, comme les autres produits laitiers ; des données observationnelles associent la consommation de produits laitiers à des niveaux d'acide urique plus bas et à un risque réduit de goutte.
Mauvais
  • Sa teneur élevée en graisses saturées (30-40 %) peut entraver l'excrétion de l'acide urique, rendant les versions entières moins idéales que les alternatives allégées en matières grasses.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.