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Chou à la crème

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Faible en purines mais riche en sucre et en graisses saturées : à consommer avec modération.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Les choux à la crème sont très pauvres en purines, les ingrédients comme les œufs et les produits laitiers présentant un risque de purines négligeable.
  • Les protéines du lait peuvent même avoir un léger effet bénéfique sur la baisse de l'acide urique.
Mauvais
  • La teneur élevée en sucre (fructose) et en graisses saturées (beurre/crème) peut augmenter l'acide urique et entraver son élimination.
  • Une consommation régulière peut accroître le risque de crises malgré la faible teneur en purines.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.