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Canneberges

Sûr
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Les canneberges crues sont considérées sans danger pour les personnes atteintes de goutte. Elles sont naturellement pauvres en purines et riches en

Ajouté par vblinden

Bon
  • les canneberges sont naturellement pauvres en purines ; elles sont riches en vitamine C, ce qui peut aider à réduire le taux d'acide urique ; elles contiennent des composés antioxydants (proanthocyanidines) qui réduisent l'inflammation ; certaines recherches suggèrent que les composés de la canneberge peuvent inhiber la xanthine oxydase, réduisant potentiellement la production d'acide urique
Mauvais
  • les canneberges contiennent un peu de fructose naturel, mais la quantité dans les baies entières crues est modeste et peu susceptible de déclencher des crises en portions normales ; beaucoup de gens consomment des canneberges sous forme sucrée (séchées, en jus, en sauce), où l'ajout de sucre peut être problématique pour la gestion de la goutte

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.