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Muffin de maïs

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Les muffins de maïs sont pauvres en purines mais contiennent souvent des sucres ajoutés qui peuvent provoquer des pics d'acide urique.

Ajouté par vblinden

Bon
  • La base de farine de maïs est pauvre en purines, et des ingrédients laitiers comme le babeurre peuvent aider à réduire le risque de goutte. Une version nature et faible en sucre s'intègre bien dans un régime végétal anti-goutte.
Mauvais
  • De nombreux muffins du commerce contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou des sucres ajoutés, qui augmentent directement le taux d'acide urique et le risque de crises. La farine raffinée favorise également l'inflammation.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.