Maïs
SûrLe maïs entier est pauvre en purines et sans danger pour la goutte — évitez le sirop de maïs à haute teneur en fructose.
Bon
- Le maïs est pauvre en purines : il apporte des fibres, des vitamines B et des antioxydants sans augmenter l'urate sérique.
- Le maïs nature et le pop-corn sont d'excellents en-cas.
Mauvais
- Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) des aliments transformés et des sodas fait directement grimper l'acide urique.
- Évitez les céréales de maïs sucrées, les en-cas chargés de HFCS et les boissons sucrées.
Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.