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Les barres de cookie sont pauvres en purines mais souvent riches en fructose et sucres ajoutés, ce qui peut déclencher des crises

Ajouté par vblinden

Bon
  • Apportent des purines négligeables, donc ne posent pas de problème par cette voie. Une petite portion occasionnelle est peu susceptible de causer des problèmes immédiats pour une goutte bien contrôlée.
Mauvais
  • Les sucres ajoutés et le sirop de maïs à haute teneur en fructose peuvent augmenter rapidement la production d'acide urique et altérer l'excrétion rénale. Une consommation régulière peut également aggraver l'obésité et le syndrome métabolique, deux facteurs de risque de la goutte.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.