Le chou vert est pauvre en purines et sans danger pour la goutte ; les purines végétales ne déclenchent pas de crises.
Bon
Apportent des fibres, de la vitamine C et des composés anti-inflammatoires pouvant modestement réduire l'acide urique et favoriser la gestion du poids.
Mauvais
Modérément riches en oxalates ; les personnes sujettes aux calculs rénaux d'oxalate de calcium doivent en consommer avec modération.
Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.