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Chowder

Avec modération

Aliment

Suggest Edit

Clam or shellfish chowder is risky due to concentrated purines in the broth.

Ajouté par vblinden

Bon

Homemade vegetable-based chowders (corn, potato) can be a safer alternative; smaller portions may be tolerated by some with well-controlled gout.

Mauvais

Clams and shellfish are high-purine triggers; cream, butter, and high sodium content can impair uric acid excretion and raise flare risk.

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