Chocolat

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Le cacao pur est sans danger, mais le chocolat au lait et le chocolat blanc sucrés peuvent augmenter les niveaux d'acide urique.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Faible en purines, les variétés noires apportent de la théobromine, qui peut réduire la cristallisation de l'acide urique. Les polyphénols du cacao offrent des bienfaits anti-inflammatoires.
Mauvais
  • Le chocolat au lait et le chocolat blanc sont riches en sucre ajouté et en fructose, ce qui augmente l'acide urique sérique et le risque de crise de goutte.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.