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Chips

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Faible en purines mais riche en sodium, en graisses malsaines et souvent en sucres ajoutés.

Ajouté par vblinden

Bon
  • - Les chips nature, cuites au four ou à l'air, préparées avec des huiles saines, sont faibles en purines et peu susceptibles d'augmenter directement l'acide urique.
Mauvais
  • - La plupart des chips commerciales contiennent beaucoup de sodium, des graisses inflammatoires et parfois du sirop de maïs à haute teneur en fructose ; cela peut altérer la fonction rénale et favoriser l'inflammation.

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