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Poulet au riz et légumes

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Modéré en purines à cause du poulet, mais sans danger en portions appropriées avec des accompagnements végétaux.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Le riz et les légumes sont faibles en purines et sans danger.
  • Faire bouillir ou pocher le poulet et jeter l'eau réduit la teneur en purines jusqu'à 50 %.
Mauvais
  • Le poulet contient de l'hypoxanthine, une purine fortement uricogène.
  • Des portions de plus de 85 à 110 g peuvent augmenter le risque de crise, surtout si associées à de la bière ou des boissons sucrées.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.