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Poulet

Avec modération
Aliment
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Le poulet est un aliment à teneur modérée en purines, adapté à un régime anti-goutte avec modération, en privilégiant la viande blanche

Ajouté par vblinden

Bon
  • Le poulet maigre offre une option protéinée moins riche en purines comparée aux viandes rouges, s'intégrant dans une gestion équilibrée de la goutte lorsque les portions sont limitées à 113-170 grammes par jour.
Mauvais
  • La teneur modérée en purines (120-150 mg pour 100 g) signifie que de grandes portions, des morceaux avec peau ou des abats comme le foie peuvent augmenter l'acide urique et risquer des crises.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.