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Manioc

Sûr
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La racine de manioc est pauvre en purines et sans danger pour la goutte lorsqu'elle est bouillie, cuite au four ou cuite

Ajouté par vblinden

Bon
  • Racine à faible teneur en purines, riche en glucides complexes et sans danger comme les pommes de terre ou les ignames. Les purines végétales n'augmentent pas l'acide urique ; les fibres et la vitamine C peuvent aider.
Mauvais
  • Le manioc frit (chips/frites) ou les sauces riches en matières grasses sont problématiques, mais la racine elle-même ne pose pas de problème.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.