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Carottes en conserve

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Les carottes sous cette forme sont un légume très pauvre en purines, bien adapté à une alimentation favorable contre la goutte.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Teneur extrêmement faible en purines (environ 2 à 17 mg pour 100 g) : elles n'augmentent pas le taux d'acide urique ; la version à teneur réduite en sodium soutient la santé rénale et la tension artérielle, tandis que les fibres et antioxydants offrent des bienfaits généraux sans calories ou matières grasses ajoutées.
Mauvais
  • Aucun inconvénient significatif pour la goutte ; la transformation, la réduction du sodium et l'absence de matières grasses ajoutées n'augmentent pas le risque de crise.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.