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Viandes de petit-déjeuner comme ingrédient dans une omelette

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Les viandes de petit-déjeuner à teneur faible à modérée en purines sont acceptables occasionnellement, mais pas comme base quotidienne.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Les œufs sont pauvres en purines et sans danger pour la goutte.
  • Une quantité modérée de bacon, jambon ou saucisse apporte des protéines avec une charge totale en purines relativement faible.
Mauvais
  • Les purines animales des viandes transformées du petit-déjeuner sont fortement liées à une hausse de l'acide urique.
  • Des portions fréquentes ou importantes peuvent augmenter le risque de crise de goutte.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.