Le jus de myrtille est généralement considéré comme **sûr** et potentiellement bénéfique pour les personnes souffrant de goutte. Les myrtilles sont naturellement **faibles en purines**, donc elles n'augmentent pas significativement le taux d'acide urique sérique. De plus, les myrtilles sont riches en antioxydants tels que les **anthocyanes** et la **vitamine C**, qui peuvent aider à réduire l'inflammation et le stress oxydatif associés aux crises de goutte. Certaines recherches suggèrent que la vitamine C peut modestement abaisser les niveaux d'acide urique. Cependant, il est important de choisir un jus de myrtille **non sucré** ou **sans sucre ajouté**, car les sucres ajoutés — en particulier le **fructose** et le sirop de maïs à haute teneur en fructose — peuvent augmenter la production d'acide urique et déclencher des crises de goutte. Boire du jus de myrtille en quantité modérée (par exemple, un petit verre par jour) dans le cadre d'une alimentation équilibrée est un bon choix pour la gestion de la goutte.
Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.