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Myrtilles

Sûr
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Les myrtilles séchées sont généralement sans danger pour les personnes souffrant de goutte. Faibles en purines et riches en vitamine C, elles

Ajouté par vblinden

Bon
  • Faible teneur en purines ; riche en vitamine C (peut réduire l’acide urique) ; riche en antioxydants (anthocyanines, quercétine) qui combattent l’inflammation ; la teneur en fibres soutient la santé métabolique et la gestion du poids.
Mauvais
  • Forme séchée dense en calories et plus concentrée en sucre que les fraîches, ce qui peut être problématique si les portions ne sont pas contrôlées (un excès de fructose peut augmenter l’acide urique). Les sucres ajoutés dans les myrtilles séchées sucrées peuvent aggraver les facteurs de risque de la goutte. Certaines myrtilles séchées peuvent contenir des sulfites comme conservateurs, ce qui peut être préoccupant pour les personnes sensibles aux sulfites, bien que cela ne soit pas directement lié à la goutte.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.