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Bœuf aux légumes

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Le bœuf contient une teneur modérée à élevée en purines ; les légumes sont sans danger pour la goutte. La modération et

Ajouté par vblinden

Bon
  • Les légumes apportent nutriments et volume sans risque de goutte. Choisissez des morceaux de bœuf maigres et gardez des portions petites pour réduire la charge en purines.
Mauvais
  • La viande rouge augmente le risque de goutte via les purines d'hypoxanthine. Les sauces sucrées ou boissons alcoolisées accompagnant le plat peuvent aussi augmenter l'acide urique.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.