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Chips de haricots

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Les chips de haricots sont une collation sans risque contre la goutte avec modération grâce aux purines végétales et aux fibres, mais

Bon
  • Les purines végétales des chips de haricots n'augmentent pas l'acide urique comme les sources animales.
  • Leurs fibres favorisent une excrétion saine de l'acide urique et une glycémie stable.
Mauvais
  • La transformation ajoute du sodium (100 à 240 mg par portion) et des huiles, ce qui en fait un choix moins sain que les légumineuses entières.
  • Limitez-vous à une portion et évitez d'en consommer quotidiennement.
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