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Basboussa

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Faible en purines mais très riche en sucre, ce qui peut augmenter l'acide urique et déclencher des crises de goutte.

Ajouté par vblinden

Bon
  • - Sa base de semoule, yaourt et beurre est faible en purines, donc elle n'ajoute pas de charge purique. Une petite portion peut être acceptable pour une goutte bien contrôlée.
Mauvais
  • - Sa teneur élevée en sucre (50 à 60 g par portion) provenant du saccharose et du sirop se décompose en acide urique, augmentant le risque de crise, surtout si la goutte est active ou mal contrôlée.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.