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Sandwich au porc barbecue

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Combine du porc à teneur modérée à élevée en purines avec une sauce barbecue sucrée, un double déclencheur puissant de crises de

Bon
  • Choisir une portion maigre de 85 g de filet de porc et une sauce sans sucre pourrait réduire le risque.
  • L'associer à des légumes et de l'eau aide à atténuer les effets.
Mauvais
  • La sauce barbecue est chargée de sirop de maïs à haute teneur en fructose, ce qui fait directement grimper l'acide urique.
  • Souvent consommée avec de la bière, un déclencheur puissant de goutte qui altère l'excrétion de l'acide urique.
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