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Banane

Sûr
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Les bananes sont sûres pour la plupart des personnes souffrant de goutte. Elles sont faibles en purines (contenant environ 10–11 mg de

Bon
  • Faible teneur en purines ; fournit du potassium (favorise l’excrétion d’acide urique) et de la vitamine C (peut réduire modestement l’urate sérique).
Mauvais
  • Contient du fructose naturel (~5–6 g par banane moyenne) ; une consommation excessive de bananes très mûres ou plusieurs portions par jour pourrait contribuer à la charge en fructose chez les personnes sensibles, mais cela est peu probable d’être un problème dans des habitudes de consommation normales.
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