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Arepa Dominicana

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Les ingrédients pauvres en purines sont sans danger, mais la teneur élevée en sucre ajouté et en graisses saturées augmente le risque

Bon
  • La farine de maïs et les produits laitiers sont très faibles en purines ; les produits laitiers peuvent même aider à réduire l'acide urique. Pas d'alcool.
Mauvais
  • La teneur élevée en sucre (fructose dérivé du saccharose) augmente directement la production d'acide urique, et les graisses saturées peuvent altérer son excrétion.
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