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Cidre de pomme

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Le cidre de pomme est généralement sans danger pour la plupart des personnes souffrant de goutte, mais doit être consommé avec modération

Bon
  • Le cidre de pomme fournit des antioxydants (polyphénols) qui peuvent réduire le stress oxydatif et l'inflammation – utiles pour gérer les poussées de goutte. Il est également hydratant, ce qui facilite l'excrétion de l'acide urique par l'urine.
Mauvais
  • Contient des sucres naturels et souvent ajoutés, y compris le fructose. Le métabolisme du fructose augmente la production d'acide urique. De nombreux cidres commerciaux contiennent du sucre ajouté, ce qui les aggrave. Le cidre alcoolisé (dur) augmente directement l'acide urique et altère l'excrétion rénale – un double risque pour les patients atteints de goutte. Une surconsommation peut déclencher des poussées.
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