Les pommes ont une teneur en purines négligeable et s'intègrent dans les régimes adaptés à la goutte en portions normales, bien que leur fructose naturel nécessite une consommation modérée.
Les pommes sont faibles en purines, ce qui les rend sans danger pour la plupart des personnes souffrant de goutte. Cependant, elles contiennent du fructose, un sucre qui peut augmenter temporairement les niveaux d'acide urique lorsqu'il est consommé en excès. Les portions modérées (une pomme par jour) sont généralement bien tolérées. Évitez les grandes quantités de jus de pomme ou de pommes séchées, qui concentrent le fructose.
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