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Ambrosia

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Bien que 'Ambrosia' ne soit pas un aliment unique mais une marque pour des produits comme les crèmes dessert, les puddings au

Bon
  • Si le produit contient des produits laitiers (lait, crème), le composant laitier peut favoriser l'excrétion de l'acide urique par son effet sur la clairance rénale. De plus, ces produits sont pauvres en purines, donc ils ne contribuent pas directement à la charge en purines.
Mauvais
  • La teneur élevée en sucre ajouté peut augmenter la production d'acide urique via le métabolisme du fructose et peut contribuer à l'insulino-résistance, deux facteurs qui aggravent la goutte. De nombreux produits Ambrosia sont également denses en calories avec peu de bénéfices nutritionnels, ce qui peut favoriser la prise de poids—un facteur de risque pour les poussées de goutte.
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