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Sandwich au beurre d'amande et à la gelée

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Un repas généralement sûr et pauvre en purines, mais le fructose concentré de la gelée peut faire monter l'acide urique.

Bon
  • Le beurre d'amande et le pain sont très pauvres en purines, ce qui rend le sandwich une base nourrissante et adaptée à la goutte pour la plupart des gens.
Mauvais
  • La gelée ou confiture standard contient du fructose concentré ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose, ce qui stimule directement la production d'acide urique et peut déclencher des crises si consommé souvent.
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