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Yat Ga Mein (Rindfleischnudelsuppe)

In Maßen
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Eine Rindfleischnudelsuppe mit konzentrierter Brühe; moderates Purinrisiko für Gicht.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • - Eier und Nudeln sind purinarm, die Mahlzeit enthält vernachlässigbare Fruktose. Gelegentliche kleine Portionen können bei gut kontrollierter Harnsäure toleriert werden.
Schlecht
  • - Lang geköchelte Rinderbrühe konzentriert Hypoxanthin, ein starkes Purin, und das geschmorte Rindfleisch fügt moderate Purine hinzu. Hoher Natriumgehalt erschwert die Gichtbehandlung zusätzlich.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.