Ein weitgehend sicherer Snack bei Gicht mit moderatem Zuckerzusatz; die Purine in Erbsen erhöhen die Harnsäure nicht.
Gut
Grüne Erbsen enthalten pflanzliche Purine, die nach klinischem Konsens das Gichtrisiko nicht erhöhen. Die Erbsen-Basis liefert Ballaststoffe und Eiweiß, ohne zur Hyperurikämie beizutragen.
Schlecht
Zugesetzter Zucker (2–5 g pro Portion) und hoher Natriumgehalt (180–390 mg) können problematisch sein. Der Snack wird in Palmöl frittiert, was in größeren Mengen entzündungsfördernd wirken kann.
Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.