Tomaten-Chili-Soße

Mit Maß

Arm an Purinen, aber zugesetzter Zucker und Glutamat in Fertigsoßen können bei empfindlichen Personen die Harnsäure erhöhen.

Gut

Purinarmer Basis; selbstgemachte oder zuckerfreie Varianten sind für die Gichtbehandlung in der Regel unbedenklich.

Schlecht

Handelsübliche Marken enthalten oft Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und viel Glutamat, was den Harnsäurespiegel erhöhen und bei etwa 20 % der Menschen Schübe auslösen kann.

Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.