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Teriyaki-Hähnchen

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Die zuckerreiche Teriyaki-Soße birgt ein höheres Gichtrisiko als das mäßig purinhaltige Hähnchen selbst.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • Hähnchenbrust ohne Haut ist ein eiweißreiches Lebensmittel mit moderatem Puringehalt, das in kleinen Portionen ein paar Mal pro Woche während der Remission ohne Schübe verzehrt werden kann.
Schlecht
  • Die Soße enthält reichlich zugesetzten Zucker und High-Fructose-Corn-Syrup, was direkt den Harnsäurespiegel erhöht. Beim Grillen bleiben die Purine vollständig erhalten, und der hohe Salzgehalt kann Bluthochdruck verschlechtern.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.