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Spalterbsen

Sicher
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Spalterbsen sind eine sichere, nährstoffdichte Hülsenfrucht; pflanzliche Purine erhöhen nicht das Risiko von Gichtanfällen.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • Spalterbsen sind eine Hülsenfrucht mit moderatem Puringehalt, aber pflanzliche Purine erhöhen das Gichtrisiko nicht. Sie liefern Eiweiß und Ballaststoffe und sind ein gesunder Ersatz für purinreiche tierische Lebensmittel in einer Gichtdiät.
Schlecht
  • Spalterbsen stellen für sich genommen kein Gichtrisiko dar, aber Vorsicht bei begleitendem Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt oder Alkohol in Suppen oder Gerichten, die unabhängig voneinander die Harnsäure erhöhen und Schübe auslösen können.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.