Arm an Purinen, aber Ethanol beeinträchtigt die Harnsäureausscheidung und erhöht bei höherem Konsum das Risiko von Gichtschüben.
Gut
Spirituosen haben einen vernachlässigbaren Puringehalt. In sehr geringen Mengen gibt es Hinweise, dass sie keinen akuten Harnsäureanstieg verursachen und sogar vorübergehend die Ausscheidung steigern könnten.
Schlecht
Ethanol reduziert die renale Clearance von Harnsäure und erhöht den Serumharnsäurespiegel. Die Metaanalyse von 2025 zeigt ein insgesamt 39 % höheres Gichtrisiko, und Mixgetränke enthalten oft Fruktose.
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