Spinatquiche ist gichtfreundlich: Eier und Milchprodukte sind purinarm, und pflanzliche Purine erhöhen die Harnsäure nicht.
Gut
Milchprodukte und Eier in der Quiche sind purinarm und können über Milchproteine die Harnsäure senken. Spinat liefert Vitamin C, das die Harnsäureausscheidung fördert.
Schlecht
Falls Sie sowohl an Gicht als auch an Kalziumoxalat-Nierensteinen leiden, schränken Sie den Spinat aufgrund seines Oxalatgehalts ein. Ansonsten besteht kein nennenswertes Problem.
Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.