Sojabohnen sind unbedenklich bei Gicht; moderate Purine, aber klinische Studien zeigen kein erhöhtes Risiko für Harnsäureanstieg.
Gut
Liefert hochwertiges pflanzliches Protein mit kardiovaskulären Vorteilen; Langzeitstudien bringen Soja-Konsum mit einem geringeren Gichtrisiko in Verbindung.
Schlecht
Ganze Sojabohnen enthalten moderate Purine, aber die Verarbeitung reduziert sie weiter; es gibt keine Belege für die Auslösung von Schüben bei normalem Verzehr.
Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.