Reisdesserts oder -salate mit Obst sind für Menschen mit Gicht im Allgemeinen unbedenklich. Reis ist purinarm, und die meisten Früchte sind ebenfalls purinarm und können aufgrund ihres Vitamin-C- und Antioxidantiengehalts zur Regulierung der Harnsäure beitragen. Vorsicht ist jedoch geboten bei zugesetzten Zuckern (häufig in Reisdesserts) und fruktosereichen Früchten oder Sirupen, da ein Überschuss an Fruktose den Harnsäurespiegel erhöhen kann. Wählen Sie frisches Obst statt Dosenobst in schwerem Sirup und begrenzen Sie zugesetzte Zucker.
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