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Garnelen

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Garnelen sind mäßig purinhaltige Schalentiere, in kleinen Portionen unbedenklich, können aber die Harnsäure stärker erhöhen als andere moderate Lebensmittel.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • Eine handtellergroße Portion (100-120 g) ein- bis zweimal pro Woche ist bei kontrollierter Harnsäure vertretbar.
  • Kochen reduziert den Puringehalt leicht und der Verzehr mit fettarmen Milchprodukten fördert die Ausscheidung.
Schlecht
  • Ihre Purine werden aggressiv in Harnsäure umgewandelt.
  • Vermeiden Sie die Kombination mit Bier, fruktosereichen Getränken oder rotem Fleisch und verzichten Sie ganz darauf bei einem Schub oder unkontrollierter Harnsäure.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.