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Tomatensauce

In Maßen
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Einfache Tomatensauce ist purinarm und unbedenklich, viele Fertigsaucen enthalten jedoch zugesetzte Fruktose, die Harnsäurespitzen auslösen kann.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • Purinarm; bietet Lycopin und Vitamin C mit entzündungshemmenden Vorteilen. Selbstgemachte Varianten ohne Zuckerzusatz sind für die meisten Menschen mit Gicht eine gesunde Wahl.
Schlecht
  • Viele gekaufte Saucen enthalten Fruktose-Glukose-Sirup oder Zuckerzusatz, was das Gichtrisiko erhöht. Bei empfindlichen Personen können Tomaten einen Schub auslösen, und Mahlzeiten enthalten oft purinreiche Begleiter wie rotes Fleisch.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.