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Parmesan

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Parmesan ist ein sehr purinarmer, bei Gicht in vernünftigen Portionen unbedenklicher Käse.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • Enthält vernachlässigbare Purine und Milchproteine wie Kasein, die die Harnsäureausscheidung fördern. Verleiht in kleinen Mengen intensives Aroma, ideal als Garnitur.
Schlecht
  • Pro Unze reich an gesättigten Fettsäuren und Natrium, was bei übermäßigem Verzehr langfristig zu Gewichtszunahme und erhöhten Harnsäurewerten beitragen kann.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.