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Pad Thai

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Traditionelles Pad Thai kombiniert mäßig bis stark purinhaltige Garnelen, Sardellen-Fischsauce und viel zugesetzten Zucker – ein dreifaches Risiko für Gicht.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
Schlecht
  • Garnelen und Fischsauce erhöhen die Harnsäure; zugesetzter Zucker und oft Maissirup mit hohem Fruktosegehalt lösen die Freisetzung von Purinen aus. Der hohe Natriumgehalt kann Begleiterkrankungen wie Bluthochdruck verschlimmern.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.